新華社貴陽(yáng)7月22日電? 題：貴州織金：從三個(gè)產(chǎn)業(yè)新面貌看鄉(xiāng)村振興成果
新華社記者劉智強(qiáng)
貴州省畢節(jié)市織金縣是國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣。近日，記者走進(jìn)織金縣，從三個(gè)產(chǎn)業(yè)新面貌看到鄉(xiāng)村振興成果已經(jīng)顯現(xiàn)。
第一個(gè)新面貌是當(dāng)?shù)匦纬闪烁笠?guī)模的食用菌產(chǎn)業(yè)集群。食用菌產(chǎn)業(yè)可以說是織金縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，最有代表性的就是清香型紅托竹蓀，這種相對(duì)小眾的食用菌產(chǎn)自織金縣，尤其在20世紀(jì)80年代的時(shí)候，當(dāng)?shù)氐囊吧裆p在市場(chǎng)上曾非常緊俏，這也直接推動(dòng)了當(dāng)?shù)匕l(fā)展竹蓀的制種、種植等產(chǎn)業(yè)。
雖說有基礎(chǔ)，但多年的發(fā)展也沒能讓織金縣食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。為打開產(chǎn)業(yè)局面，近年來，當(dāng)?shù)卮罅Ψ龀直就林裆p相關(guān)產(chǎn)業(yè)和通過招商引資發(fā)展其他品類的食用菌。
比如，成立于2019年的貴州金蓀生物科技開發(fā)有限責(zé)任公司，在竹蓀市場(chǎng)規(guī)模逐漸擴(kuò)大的形勢(shì)下，大力發(fā)展竹蓀制種。公司副總經(jīng)理李啟華告訴記者，去年公司生產(chǎn)800萬(wàn)菌棒運(yùn)往各地，產(chǎn)值近5000萬(wàn)元，今年規(guī)模預(yù)計(jì)突破1000萬(wàn)菌棒。
在織金縣雙堰街道桂花村的木耳基地，農(nóng)戶正在采木耳。新華社記者劉智強(qiáng) 攝
通過招商引資，近年來，不少適宜織金縣發(fā)展的食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)落地，覆蓋木耳、猴頭菇、香菇、平菇等多個(gè)品種。貴州織源生物科技有限公司負(fù)責(zé)人甘乾輝來自福建，他告訴記者，在織金縣部分高海拔鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因夏季氣候涼爽成為全國(guó)較為稀缺的能夠發(fā)展反季節(jié)平菇的地方，加上生態(tài)和水源較好，產(chǎn)品品質(zhì)佳，走俏市場(chǎng)?？椊鹂h食用菌專班工作人員高乙說，目前，織金縣食用菌種植面積達(dá)到了2.83萬(wàn)畝，成了農(nóng)村群眾新的“錢袋子”。
第二個(gè)新面貌是發(fā)展起了獨(dú)具特色的皂角米產(chǎn)業(yè)。2018年，記者曾探訪織金縣貓場(chǎng)鎮(zhèn)的一家生產(chǎn)皂角米的家庭小作坊，小作坊的老板名叫謝偉，據(jù)他當(dāng)時(shí)介紹，他因在外出務(wù)工時(shí)發(fā)現(xiàn)商機(jī)，加上老家種有皂角樹，決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成為當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)做皂角米生意的人，當(dāng)時(shí)幫助了不少農(nóng)戶通過剝?cè)斫敲自鍪铡?/p>
時(shí)隔5年，記者再次來到貓場(chǎng)鎮(zhèn)，皂角米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度令人感嘆，這家昔日的小作坊早已變成了大工廠，謝偉也遠(yuǎn)赴北京參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)。在工廠的展示區(qū)，擺放著各類皂角米加工產(chǎn)品，在皂角米直播帶貨的房間里，記者看到快遞包裹堆了1米多高，工作人員告訴記者，這堆快遞包裹是一天的訂單，足足有1000多件，馬上就要發(fā)走。
事實(shí)上，早在2018年縣里就曾對(duì)皂角米產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了充分的調(diào)研和論證，后來決定挖掘潛在優(yōu)勢(shì)，將其作為全縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。時(shí)至今日，全縣已累計(jì)種植了皂角樹52.07萬(wàn)畝，皂莢、皂角刺、皂角米等年產(chǎn)值達(dá)3.8億元。當(dāng)?shù)厝罕姼嬖V記者，他們?cè)诘乩锓N植皂角樹的同時(shí)，還會(huì)套種辣椒等經(jīng)濟(jì)作物，實(shí)現(xiàn)一塊地上兩份收入。
第三個(gè)新面貌是擴(kuò)種特色小麥成立大型的面條加工廠。在織金縣，一提到吃面條幾乎每個(gè)當(dāng)?shù)厝讼氲降亩际恰鞍啄嗝鏃l”。“白泥面條”產(chǎn)自織金縣白泥鎮(zhèn)，白泥鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)諶沿宏說，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的小麥有著不錯(cuò)的品質(zhì)，且加工面條使用山泉水和石磨工藝，面條煮熟后口感筋道。
在諶沿宏看來，發(fā)展“白泥面條”產(chǎn)業(yè)，打開了白泥鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)局面。過去，有上百個(gè)大大小小的面條加工作坊分布在白泥鎮(zhèn)的各個(gè)村莊，但受限于小麥的種植規(guī)模，不少面粉還要從北方購(gòu)買。去年，當(dāng)?shù)貨Q定將小麥種植面積擴(kuò)大至7000畝，同時(shí)在鎮(zhèn)上建起了大型面條加工廠。
記者在新建的面條加工廠看到，嶄新的加工設(shè)備已經(jīng)陸續(xù)開始使用，鎮(zhèn)里還從河北請(qǐng)來技術(shù)人員幫助調(diào)試機(jī)器。白泥鎮(zhèn)水營(yíng)村村民高權(quán)做面條加工多年，如今受邀來到新建成的面條加工廠工作，他告訴記者，“白泥面條”走上了規(guī)范化、規(guī)?；纳a(chǎn)軌道，將帶動(dòng)更多老百姓致富。
